Carciofi Sardi

Carciofi tenerissimi da mangiare crudi

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Mercato di Mezzo

Continua la stagione dei carciofi sardi. Sono tenerissimi. Tagliateli a listarelle e conditeli con olio, sale e limone ed arricchite con lame di Parmigiano Reggiano 30 mesi e qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 25 anni ed avrete una insalata da leccarvi i baffi